Amadora reúne gastronomia, cultura e músicas do mundo em festival

A Associação CRESCER volta a reunir, no Parque Central da Amadora, chefs de cozinha, cozinheiros de diferentes comunidades, artistas e agentes culturais para três dias de encontro, partilha e multiculturalidade. Pedro Pena Bastos, Kiko, Tia Cátia, Chakall e Vítor Sobral são alguns dos nomes que integram um programa onde a gastronomia se cruza com conversas, música, dança e tradições de diferentes geografias.

De 11 a 13 de setembro, a gastronomia volta a ser uma linguagem comum entre diferentes culturas no É UM ENCONTRO, o festival promovido pela Associação CRESCER, com o apoio do Município da Amadora, que regressa ao Parque Central da Amadora para três dias dedicados à comida, à música, à cultura e, acima de tudo, ao encontro entre pessoas.

Chefs reconhecidos da gastronomia portuguesa partilham o palco com cozinheiros e representantes de diferentes comunidades, numa programação construída em torno da diversidade cultural e da troca de experiências. Showcookings de chefs, encontros de fusão, momentos dedicados à tradição, workshops, tertúlias e uma programação contínua de Músicas do Mundo dão forma à edição de 2026.

O festival arranca na sexta-feira, 11 de setembro, com a inauguração oficial, entre as 17h00 e as 18h00, com representantes da Câmara Municipal da Amadora, Junta de Freguesia da Mina de Água e CRESCER. A programação cultural começa com o músico cabo-verdiano Juvino Varela, seguindo-se, às 19h00, o primeiro grande momento gastronómico do programa, protagonizado pelo chef Pedro Pena Bastos.

À mesma hora, o Palco Tertúlia recebe "É UMA CONVERSA... Com Impacto!", uma conversa dedicada ao impacto e à responsabilidade das organizações, com Paula Lobinho, responsável pela área da Diversidade, Inclusão e Parcerias Institucionais no El Corte Inglés, Mafalda Linhol, coordenadora de sustentabilidade da IKEA, e a agência de comunicação, The Hotel.

Às 20h00, a cozinha volta a colocar diferentes geografias frente a frente com um Showcooking Fusão entre o chef Kiko e Edward Muñoz Barrios, numa das propostas que melhor traduz o espírito do É UM ENCONTRO: criar novas ligações a partir das diferentes culturas gastronómicas presentes no festival.

A noite continua às 21h00 com o workshop "Picante Sem Fronteiras", conduzido por Miguel Mesquita, e com programação musical que inclui Mista Sanches e, na Zona Lounge, Deejay Igor Costa.

No sábado, 12 de setembro, o programa arranca às 12h00 e prolonga-se até à meia-noite. A componente cultural ganha vida com o ArtX Project, às 13h00, seguindo-se, às 14h00, um momento dedicado à cozinha e memória locais, com Irene Pimenta, da Confraria Gastronómica da Amadora, num Showcooking Tradição.

A tarde inclui ainda um workshop de Jogo de Uril, antes de o palco gastronómico receber, às 16h00, IKEA Food by Pedro Garcia. A programação musical segue com Memé Landim, às 17h00.

Às 18h00, acontece mais um dos encontros de fusão desta edição, juntando Tia Cátia e Amina Abdulo num showcooking pensado a partir do cruzamento de sabores e referências. Segue-se a atuação do DUO B@A MOZ e, na Zona Lounge, as Batucadeiras de São Miguel de Arcanjo.

Às 20h00, Ricardo Bolas conduz um novo workshop e a noite prossegue ao ritmo de Guto Pires e Banda, DJ Nikes e MJ Souljah, que encerra a programação musical do segundo dia.

No domingo, 13 de setembro, o último dia do festival volta a cruzar gastronomia, tradição, reflexão e expressão cultural. A Academia de Capoeira abre a programação cultural às 13h00 e, às 14h00, Jangbu Sherpa, chef nepalês, protagoniza um Showcooking Tradição.

Em simultâneo, o Palco Tertúlia recebe uma conversa sobre Literacia Gastronómica, com Paulo Salvador, André Magalhães e Ruth Falcão, moderada por Tiago Pais, propondo uma reflexão sobre a forma como compreendemos a alimentação, a cultura gastronómica e as escolhas que fazemos à mesa.

Às 15h00, a Kirat Rai Society, grupo de dança tradicional nepalesa, apresenta um novo momento de programação cultural. Uma hora depois, às 16h00, o chef Chakall sobe ao palco para um showcooking, enquanto a programação de conversas dá espaço a "É UM SUCESSO... Da Amadora", com Paulo Battista e Janice Silva, numa sessão dedicada a histórias e percursos ligados à comunidade local.

A dança também faz parte do encontro: às 17h00 haverá um workshop de Zouk & Passada. Às 18h00, chega um dos últimos grandes momentos gastronómicos do festival, com o Showcooking Fusão de Vítor Sobral e Fátima Vera Cruz, colocando novamente em diálogo diferentes tradições culinárias.

A música encerra os três dias de festa, primeiro com General Mucuemba, às 19h00, e depois com Rafa Moreira, às 20h00.

O É UM ENCONTRO parte da gastronomia enquanto lugar de aproximação entre pessoas, que coloca no mesmo programa chefs, cozinheiros das comunidades, músicos, associações, empresas e diferentes manifestações culturais, procurando dar visibilidade às identidades que coexistem na Amadora e criar um espaço aberto de descoberta, participação e inclusão.

Para que tudo seja possível, a CRESCER conta com o apoio de diversos parceiros: The Hotel, Chefs Agency, El Corte Inglés, IKEA, Ubbo, GoldInox, Bom Malandro, Ponte Vertical, New Coffee, Radar e Oxigénio.

A entrada é gratuita e o programa completo pode ser consultado no site do festival - eumencontro.pt.