Prato do Dia

O melhor da nossa Gastronomia

Duas colaboradoras da revista Sábado lançaram o livro 'Confrarias' depois de percorrerem 13 mil quilómetros, para registar as histórias detalhadas de 56 confrarias portuguesas em 250 páginas, com algumas das mais icónicas iguarias portuguesas.

O austríaco Hans Neuner foi esta segunda-feira distinguido, pela segunda vez, como 'Chef do Ano' do guia Boa Mesa Boa Cama, do semanário Expresso, e o seu restaurante, Ocean (Algarve), também recebeu a classificação máxima ('Garfo de Platina').

É já na próxima quarta-feira, 10 de Abril, que o Casino Estoril propõe aos seus visitantes um novo jantar temático. O acolhedor espaço do Buffet Clube IN sugere, desta vez, um Jantar com as melhores especialidades das regiões da Beira Baixa e da Beira Alta.

Um estudo publicado hoje na revista científica 'The Lancet' refuta a ideia de que o consumo moderado de álcool "protege" contra acidentes vasculares cerebrais, concluindo que a ingestão de álcool "aumenta diretamente" a pressão sanguínea e o risco de derrame.

O festival Peixe em Lisboa volta ao Pavilhão Carlos Lopes e até 14 de abril dá a provar as melhores especialidades de dez restaurantes da capital. No programa, há apresentações de chefs, debates, lançamentos de livros e workshops.

O evento "Vinhos do Alentejo em Lisboa" pretende divulgar e promover os vinhos da região e vai decorrer nos dias 5 e 6 de abril, no CCB. Além da prova de vinhos terá também ações de gastronomia.

Vinte e um produtores de vinho e um restaurante - Rei dos Leitões - vão descer da Bairrada até Lisboa para dar a provar néctares e iguarias da região. A terceira edição do Bairrada@LX tem lugar já este sábado, dia 23, entre as 15h00 e as 20h00, no Estúdio Time Out, no primeiro piso do Mercado da Ribeira. A entrada...

Um estudo que analisou mais de 300 alimentos processados revelou uma redução dos ácidos gordos 'trans', mas os teores de sal e de gordura saturada ainda são preocupantes, constituindo um desafio para assegurar a oferta de uma alimentação adequada.

Agualvas, Fofos de Belas, Lembrados de Paiões, Nozes Douradas de Galamares, Queijadas de Sintra, Reinetada de Colares e Travesseiros de Sintra são candidatos à eleição das 7 Maravilhas Doces de Portugal.

O Pastel de Feijão de Torres Vedras, o Pastel de Feijão com Telha de Amêndoa, a Uvada e as Morenas de Uvada são os candidatos apresentados pelo Município de Torres Vedras às 7 Maravilhas Doces de Portugal.