António Trindade distinguido pela carreira na hotelaria e Henrique Sá Pessoa como Chef do Ano
A Cerimónia anual de entrega de prémios do Guia Boa Cama Boa Mesa decorreu ontem na sede da Impresa distinguindo os melhores hotéis e restaurantes portugueses.
Entre novidades e surpresas, contam-se 59 premiados, a que se juntam António Trindade, distinguido pela carreira na hotelaria, e Henrique Sá Pessoa como Chef do Ano.
A cerimónia deste ano atribuiu 28 distinções (Chave de Platina, Ouro e Prata) a alojamentos e 31 distinções Garfo de Platina, Ouro e Prata) a restaurantes, a que se juntam António Trindade, fundador e presidente do grupo PortoBay, com o Prémio Carreira, e Henrique Sá Pessoa, do restaurante Alma (Garfo de Ouro), como Chef do Ano 2022. As distinções internacionais e recente abertura de um restaurante em Amesterdão, a par da renovada aposta nos produtos de mar nacionais, com o menu "Costa a Costa", estão entre as justificações para o prémio.
Para além dos premiados, o guia Boa Cama Boa Mesa distinguiu ainda 20 restaurantes (um por cada distrito e por cada região autónoma) com o selo "Mesa com Mérito", pelo trabalho efetuado na promoção dos produtos, receituário e desenvolvimento locais.
Conheça a lista completa de premiados do Guia Boa Cama Boa Mesa 2022:
Chaves de Prata:
1. Carmo's Boutique Hotel
2. Casa de São Lourenço
3. Craveiral Farmhouse
4. EPIC SANA Algarve
5. H2otel Congress & Medical Spa
6. Luz Charming Houses
7. Monverde Wine Experience Hotel
8. Penha Longa Resort
9. Santa Bárbara Eco Beach Resort
10. Sapientia Boutique Hotel
11. Quinta do Furão
12. Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo - winery house
13. Ventozelo Hotel & Quinta
14. Vinha Boutique Hotel
Garfos de Prata:
1. 100 Maneiras
2. Antiqvvm
3. Cura
4. Euskalduna Studio
5. Ferrugem
6. Fortaleza do Guincho
7. JNcQUOI Avenida
8. Largo do Paço
9. LOCO
10. Ó Balcão
11. Pedro Lemos
12. Pequeno Mundo
13. Prado
14. Restaurante Herdade do Esporão
15. Restaurante Noélia & Jerónimo
16. Solar dos Presuntos
Chaves de Ouro:
1. Areias do Seixo
2. Casas do Côro
3. Quinta da Comporta
4. Rio do Prado
5. São Lourenço do Barrocal
6. Savoy Palace
7. Six Senses Douro Valley
8. Sublime Comporta
9. Torre de Palma Wine Hotel
10. Vidago Palace Hotel
Garfos de Ouro:
1. A Cozinha por António Loureiro
2. Alma
3. Casa de Chá da Boa Nova
4. Feitoria
5. Fifty Seconds by Martín Berasategui
6. G Pousada
7. Il Gallo D'Oro
8. Mesa de Lemos
9. Vila Joya
Vista Restaurante
Vistas Rui Silvestre
Chaves de Platina:
1. Herdade da Malhadinha Nova
2. Ritz Four Seasons Hotel Lisboa
3. The Yeatman
4. Vila Vita Parc
Garfos de Platina:
1. Belcanto
2. Ocean
3. Rei dos Leitões
4. The Yeatman
Com a seleção dos melhores restaurantes e alojamentos nacionais, que resultam da avaliação da equipa de jornalistas do guia, a nova edição apresenta mais de 1000 locais que merecem visita, entre os quais estão mais de meia centena de novidades. Assim, entre os 458 alojamentos e 593 restaurantes que integram o guia está mais de meia centena de novidades (inaugurados após junho de 2021), um sinal de vitalidade do sector, apesar de mais um ano fortemente condicionado pela pandemia de Covid 19.
O guia Boa Cama Boa Mesa vai estar nas bancas a partir de dia 8 de abril. O Guia Boa Cama Boa Mesa 2022, que conta com o apoio do BPI e do Recheio, vai custar €18,90, com descontos de 25% na encomenda online para assinantes do Expresso e OPTO SIC.