Prato do Dia

A tradição 'à mesa' na Páscoa passa pelo consumo de borrego e nem o aumento do preço da carne, devido às exportações e aos efeitos da guerra na Ucrânia, diminuiu a procura, segundo representantes do setor no Alentejo.

A Cerimónia anual de entrega de prémios do Guia Boa Cama Boa Mesa decorreu ontem na sede da Impresa distinguindo os melhores hotéis e restaurantes portugueses.

Os portugueses consumiram, em média, duas vezes mais calorias do que o recomendando para um adulto entre 2016 e 2020, ano em que a pandemia provocou uma redução do consumo de alimentos diário, mas ainda excessivo, segundo o INE.

A feira gastronómica, que inclui mostra de artesanato do concelho de Vinhais, decorre entre os dias 18 e 20 de março, das 10H00 às 22H00, no Mercado Municipal de Oeiras.

O Bife Tártaro e o Frango Kiev são os pratos com mais saída na Tapadinha, o primeiro restaurante russo em Portugal, que perdeu a maioria dos clientes desde o início da guerra, apesar de ali só trabalharem ucranianos e portugueses.

A carta conta com dois menus de degustação, um de seis e outro de nove momentos, que podem ser acompanhados com um complemento de vinhos. O restaurante de fine dining, agora com uma estrela Michelin, está aberto para jantar, de quarta-feira a sábado, funcionando apenas por reserva.

Green & Fresh. Assim se chama a nova carta exclusivamente com pratos detox, vegetarianos e vegan que a Vila Galé lançou nos restaurantes de alguns dos seus hotéis de norte a sul de Portugal.

A "Paixão pelo Vinho Awards Wine Party" acontece este sábado, no Hotel Vila Galé Ópera, junto às Docas, em Lisboa. O evento que celebra os melhores vinhos de Portugal vai marcar o início dos reencontros pós pandemia. Após dois anos de paragem, será possível provar mais de 200 vinhos de produtores premiados. A festa, que promete ser inesquecível,...

É com o copo de whisky ao alto e com esta oração de agradecimento que começam os jantares na Escócia e dos Escoceses pelo Mundo fora e se inicia o ritual da Burns Night, a celebração da Escócia e do seu poeta mais amado, Robert Burns.

O conceituado chef Hans Neuner é o primeiro grande nome a ser convidado pela organização do Millennium Estoril Open para participar no evento. O chef austríaco será o chef convidado do Slice Restaurant na sessão noturna de 29 de abril, onde fará live cooking em parceria com a Casa do Marquês para todos os convidados.