Nesta fase do concurso7 Maravilhas da Nova Gastronomia há 7 candidatas por cada categoria: Petiscos, Vegetariana, Vegana, Peixe e Marisco, Carne, Cozinha Molecular e Doçaria. Lisboa tem dois pré-finalistas, nas categorias de Carne e Vegana.
Prato do Dia
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De um investimento feito por um casal de ingleses, que foi para os Açores para abrir um hotel 'boutique' sustentável e acabou por criar um ''gin'', nasceu a Ocean Azores Foundation, que pretende contribuir para a proteção de cetáceos.
Matiz, o novo Restaurante & Bar do hotel Sofitel Lisbon Liberdade, que abriu recentemente com um conceito inspirado na nova vaga da cozinha portuguesa, e com uma decoração que evoca a beleza da cidade de Lisboa, lança uma oferta especial para desfrutar das noites amenas em plena Avenida da Liberdade, inspirada na moderna French Art de Vivre.
A cerimónia anual de entrega de prémios do Guia Boa Cama Boa Mesa premiou restaurantes e hotéis de todo o país e distinguiu o Ritz Four Seasons Hotel Lisboa com a Chave de Platina, bem como o Areias de Seixo (Torres Vedras) e o Penha Longa Resort (Sintra) com a Chave de Ouro.
Situado no coração de Lisboa, o hotel Sofitel Lisbon Liberdade abre hoje, revelando uma ampla e moderna renovação. A transformação do seu lobby, receção e restaurante devolvem à cidade um elegante local inspirado na moderna French Art de Vivre.
Quantas vezes ouvimos dizer que "o peixe de aquacultura é menos saudável e tem menos ómega-3 do que o selvagem"? Ou que "o peixe de aquacultura não sabe tão bem como o peixe selvagem, e que não tem 'sabor a mar'"? Ou ainda que "o peixe de aquacultura é tratado com muitos antibióticos e é alimentado com farinhas"?
A Câmara Municipal de Mafra felicita os produtores locais distinguidos no I Concurso Cidades do Vinho, promovendo, deste modo, a notoriedade da produção vinícola da região. Dos 550 vinhos que concorreram foram premiados dois provenientes do concelho de Mafra.
Proprietários dos respetivos restaurantes, Lurdes Graça notabilizou-se na cozinha do Manjar do Marquês e Emílio Andrade no trabalho de sala da Adega Tia Matilde, em Lisboa. Para além do reconhecido percurso profissional, a resiliência dos dois premiados é também reconhecida, bem como a vontade de continuar a servir mesmo em tempos tão adversos como...
Os apreciadores de um gin tónico ou de um whisky escocês têm a partir de agora alternativas light, com metade do álcool e das calorias das versões tradicionais das marcas Beefeater e Ballantine's, representadas pela Pernod Ricard.
Considerado o melhor restaurante chinês em Portugal, o Estoril Mandarim, situado no edifício do Casino Estoril, reabriu esta quarta-feira. A partir de agora já pode saborear as melhores especialidades da cozinha cantonense na sala ou na magnífica esplanada panorâmica.